“La Spagna al femminile” è un progetto promosso dall’Ente Spagnolo del Turismo a Milano, col doppio obbiettivo di far conoscere le nostre destinazioni e i nostri territori attraverso la sua cultura gastronomica, e rendere omaggio alle donne che lavorano nella industria turistica, in particolare, nella ristorazione. In collaborazione con una destinazione, l’Ente Spagnolo del Turismo a Milano, organizza un evento rivolto sia alla stampa che agli opinion leader che agli intermediari turistici (agenti di viaggio, tour operator …), in cui si presenterà la destinazione attraverso un menù esclusivo disegnato per l’occasione. Per questo motivo, si elabora un menù a quattro mani, con gli ingredienti e ricette più rappresentative del territorio, in cui partecipa una chef spagnola, originaria della destinazione in questione, e una chef italiana.