Notes de premsa

Madrid, 24 de octubre de 2025

El Instituto de Turismo de España (Turespaña), organismo autónomo adscrito al Ministerio de Industria y Turismo, en colaboración con el Club de Producto Saborea España, celebró el pasado martes el evento "Saborear España en Oporto", una exclusiva jornada dirigida al sector turístico y a medios de comunicación portugueses. La cita tuvo lugar en el emblemático espacio WOW (World of Wine) de Oporto (Portugal). Organizado por la Consejeria de Turismo en Lisboa,  el encuentro tuvo como objetivo poner en valor la gastronomía como motor del turismo en España, una tendencia en crecimiento que refuerza el liderazgo de nuestro país como uno de los destinos gastronómicos más destacados del mundo. Durante la jornada, que concluyó con un sorteo de atractivos premios, cinco destinos españoles participaron acompañados por reconocidos chefs y restaurantes, ofreciendo a los asistentes una experiencia sensorial inolvidable con degustaciones, showcookings y talleres gastronómicos:

• Lanzarote: Restaurante Raro Food Lab, con el chef Rayco Arbelo
• Burgos: Restaurante La Bóveda, con el chef Luis Eduardo Calojero
• Cambrils: Restaurante Casa Macarrilla 1966, con el chef Xavier Martí
• Gran Canaria: Restaurante La Catedral Bistró, con el chef Kilian Nordelo
• Dénia: Restaurante Dexcaro, con el chef Carlos García Moreno

El evento congregó a más de 70 asistentes, que les permitió “viajar por España a través de sus sabores”, descubriendo la diversidad y riqueza de una cocina que combina tradición, innovación y sostenibilidad. El mercado portugués hacia España, se encuentra en un excelente momento, mostrando un crecimiento notable en 2025. Entre enero y agosto, más de 2,4 millones de turistas portugueses visitaron España, con un gasto total de 1.458 millones de euros y un gasto medio diario por persona de 153 euros, cifras récord en todas las categorías. Estos datos reafirman el compromiso de Turespaña, a través de su Consejería en Portugal por impulsar a España como destino de experiencias auténticas, sostenibles y de alta calidad, con la gastronomía como uno de los grandes emblemas de su oferta turística.