El Parador de Sos del Rey Católico reabre renovado y accesible
Paradores ha renovado la experiencia en uno de los enclaves medievales más singulares de Aragón
La reapertura del Parador de Sos del Rey Católico marca el inicio de una nueva etapa para uno de los alojamientos más singulares del norte de Aragón, que vuelve a recibir visitantes tras una reforma iniciada en enero y concebida para actualizar sus instalaciones, reforzar el confort y proyectar con mayor intensidad el atractivo de una villa medieval rodeada de naturaleza. Ubicado dentro del recinto amurallado de Sos del Rey Católico, un municipio medieval que vio nacer a Fernando II de Aragón, en una casa solariega construida en 1908, el establecimiento recupera protagonismo como punto de partida para descubrir historia, paisaje y gastronomía en la comarca de las Cinco Villas. Más allá de la intervención arquitectónica, el valor de la reapertura reside en la experiencia que el Parador vuelve a ofrecer dentro de un conjunto histórico de gran personalidad. Sus amplios ventanales, las vistas privilegiadas de las montañas que rodean la localidad y su integración en el perfil monumental de Sos del Rey Católico convierten la estancia en una inmersión pausada en un destino donde el tiempo parece avanzar a otro ritmo. El edificio, asentado junto a la muralla y adaptado a la estructura de la villa, conserva una identidad propia que refuerza el carácter del enclave. La reforma, dotada con una inversión de 2,5 millones de euros, ha permitido la renovación de elementos imprescindibles del establecimiento. La actuación más destacada ha sido la modernización de los baños de las habitaciones, orientada a las normativas vigentes y a la mejora de la accesibilidad, con la sustitución de buena parte de las bañeras por platos de ducha. A todo ello se suma la renovación parcial de la carpintería exterior para optimizar la eficiencia energética, así como actuaciones en la climatización de la cocina y la lavandería, junto a un proyecto de interiorismo destinado a actualizar zonas comunes y habitaciones sin perder la esencia histórica del Parador. Todas estas mejoras se integran, además, en un proceso más amplio de actualización del establecimiento, que en 2025 ya había incorporado una nueva enfriadora, la adecuación de las cámaras frigoríficas a la normativa y la implantación de un sistema de gestión BMS. El resultado es un hotel que refuerza su funcionalidad y confort, al tiempo que preserva el valor patrimonial. El hotel de 66 habitaciones, declarado Bien de Interés Cultural, cuenta con el restaurante Las Cinco Villas, donde la cocina aragonesa encuentra una expresión fiel en los productos de proximidad, la verdura de temporada y especialidades como el ternasco de Aragón, las borrajas en salsa de azafrán, los cardos con almendras y jamón, o el bacalao ajoarriero.
La reapertura del Parador sitúa de nuevo en primer plano un destino atractivo para aquellos que buscan naturaleza y senderismo sin renunciar al patrimonio. Sos del Rey Católico invita a recorrer sus calles empedradas, muros centenarios, ventanas góticas y renacentistas, y enclaves como el Palacio de Sada, la iglesia de San Esteban, la lonja medieval, la ermita de Santa Lucía o el barrio judío.
Ubicación
Sos del Rey Católico se sitúa en el noroeste de la provincia de Zaragoza, en la comarca de las Cinco Villas, cerca del límite con Navarra. El acceso principal es por carretera a través de la A–127, conectada con la AP–15 (Navarra). Los aeropuertos cercanos son Zaragoza y Pamplona. No dispone de estación ferroviaria; las más próximas están en ambas ciudades. Reserva haciendo click aquí.