Evento Gastronómico en Yakarta
Evento Gastronómico en Yakarta: El sabor de España
El martes 22 de septiembre, la Oficina Española de Turismo en Singapur dio el pistoletazo de salida al primero de tres eventos gastronómicos regionales con una velada exclusiva en ERRE & Urrechu, en Gran Meliá Jakarta, organizada con el apoyo de la agencia Petrichor.
Esta iniciativa forma parte de una colaboración continuada entre Turespaña y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para poner en valor la calidad, diversidad y rica herencia de los productos alimentarios y denominaciones de calidad españolas en los mercados internacionales.
Una velada interactiva por el mapa culinario de España
Yakarta fue elegida como punto de partida para esta serie de encuentros gastronómicos, reuniendo a un grupo seleccionado de líderes de opinión, influencers y representantes de prensa en una velada dinámica e interactiva.
A partir de las 18:00 h, los invitados se adentraron en un viaje culinario inmersivo guiado por el chef Alejandro García, Chef de Cuisine en ERRE & Urrechu. Nacido en Sevilla y con más de una década de experiencia en cocinas de Europa, Oriente Medio y Asia, el chef Alejandro acompañó a los asistentes a través de diferentes estaciones de cocina en vivo, compartiendo los secretos para preparar una paella auténtica, destacando los matices que diferencian la gastronomía del norte y del sur de España, y ofreciendo una selección de platos regionales para degustar durante el recorrido.
Un regalo especial: Nuestra guía de chefs españoles en el Sudeste Asiático
Para completar la experiencia, los asistentes recibieron un libreto exclusivo desarrollado por la Oficina Española de Turismo en Singapur en colaboración con destacados chefs españoles que trabajan en el Sudeste Asiático. Esta publicación se enmarca en la colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) bajo la estrategia #Alimentos de España para dar a conocer la calidad, variedad y riqueza del sector agroalimentario español.
Diseñada para posicionar a España como un destino turístico y gastronómico de primer nivel, esta guía otorga a los chefs participantes libertad creativa para presentar historias personales y recetas de autor en formato de tapas y pintxos, emblema de la cultura social del tapeo en España, acompañadas de imágenes de las regiones que las inspiraron para conectar ambas culturas a través del lenguaje universal de la comida.
