Notas de prensa

Madrid, 07 de julio de 2026

El Instituto de Turismo de España (Turespaña), organismo autónomo dependiente del Ministerio de Industria y Turismo, celebró el pasado 23 de junio en Génova una nueva edición de "España en femenino", una iniciativa desarrollada por la Consejería de Turismo en Milán desde 2022 para promocionar los destinos españoles en el mercado italiano a través de la cocina y del papel de las mujeres en la gastronomía. Tras recorrer comunidades como Asturias, Comunidad Valenciana, Galicia, Aragón, Castilla-La Mancha, Navarra y La Rioja, el proyecto ha dedicado su octava edición a la provincia de Cádiz. En esta nueva acción, con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, la provincia andaluza fue la protagonista de una jornada celebrada en el restaurante Teresa dal 1968, donde la chef gaditana Petri Benítez, del restaurante Venta Melchor (Conil de la Frontera), y la chef italiana Tina Cosenza elaboraron un menú a cuatro manos inspirado en los productos y tradiciones gastronómicas gaditanas. El encuentro reunió a periodistas especializados y profesionales del sector turístico italiano, que pudieron conocer algunos de los principales atractivos de la provincia a través de su cocina. Productos como el atún rojo de almadraba, los vinos del Marco de Jerez y la tradición pesquera atlántica sirvieron como hilo conductor para presentar un destino donde la gastronomía constituye uno de los principales elementos de su identidad cultural. Durante la jornada también se dieron a conocer otros valores diferenciales de Cádiz, como su patrimonio histórico, su riqueza cultural y sus tradiciones, reforzando la gastronomía como puerta de entrada para descubrir el destino. La acción forma parte de la estrategia de promoción internacional de Turespaña para poner en valor la diversidad gastronómica, cultural y patrimonial de los destinos españoles en colaboración con las comunidades autónomas y los organismos de promoción turística. Más información: milan@tourspain.es