Rutas del Arroz: el itinerario que revela el alma agrícola de la Región de Murcia
Senderos entre arrozales y río articulan una propuesta sostenible y cultural única en Calasparra
En la Región de Murcia, Calasparra ha transformado su producto más emblemático en una experiencia turística singular que trasciende lo meramente gastronómico. Las Rutas del Arroz estructuran una ruta por la vega arrocera donde el paisaje, la tradición agrícola y la sostenibilidad se integran en una propuesta activa y accesible. En 2026, el reconocimiento del Sendero del Arroz como Sendero Azul y el aniversario de su Denominación de Origen refuerzan su posicionamiento como destino vinculado a la cultura del agua. El desarrollo turístico de Calasparra encuentra en su entorno natural un relato coherente y bien articulado. Las Rutas del Arroz se han configurado como un conjunto de senderos de pequeño recorrido que discurren entre el río Segura y la vega arrocera, combinando el uso senderista con opciones cicloturistas e, incluso, ecuestres. El Sendero del Arroz sintetiza esta propuesta en un itinerario accesible y de baja dificultad. Con una longitud de 12,8 kilómetros, conecta el casco urbano con enclaves únicos como Villavieja, antiguo asentamiento de origen hispanomusulmán desde el que se observa el mosaico de arrozales. A lo largo del recorrido, el visitante transita por pasarelas fluviales, zonas de baño como el paraje del Remolino del Tambor y tramos paralelos al río, donde la vegetación de ribera acompaña la experiencia.
En marzo de este año, la Denominación de Origen Protegida Arroz de Calasparra celebró 40 años de su reconocimiento oficial, consolidándose como uno de los tres arroces con DOP en España. Cultivado en las vegas de los ríos Segura y Mundo, este tipo de arroz responde a un sistema agrícola tradicional que incluye la siembra manual a voleo entre abril y mayo, el control hídrico durante el crecimiento y la recolección en septiembre. La estacionalidad del cultivo añade, además, un componente dinámico a esta experiencia. Durante la primavera, los campos inundados reflejan el cielo y evocan paisajes asociados a regiones asiáticas productoras de arroz, mientras que en otoño la cosecha transforma el entorno en un escenario de intensa actividad agrícola. Esta propuesta se completa con otros atractivos del entorno, como los Abrigos del Pozo, el Santuario de la Virgen de la Esperanza –excavado en la roca junto al río Segura– o los paseos fluviales, configurando un destino que integra naturaleza y patrimonio.
Ubicación
Calasparra se ubica en el noroeste de la Región de Murcia. Se accede por carretera a través de la RM–714, la RM–510 y otras vías comarcales, con conexión a la A–30. Los aeropuertos más cercanos son Murcia (RMU) y Alicante–Elche (ALC). No dispone de estación ferroviaria operativa y las más próximas están en Cieza o Hellín.