Cuatro cafeterías de España entre las 100 mejores del mundo
España se posiciona en el mapa global del café de especialidad con cuatro cafeterías destacadas
El café de especialidad gana protagonismo a nivel mundial y España ha logrado posicionarse con fuerza gracias al reconocimiento de cuatro de sus cafeterías en el prestigioso ranking The World's 100 Best Coffee Shops. Este listado evalúa criterios como la calidad del café, la experiencia del barista, el servicio al cliente, la innovación y las prácticas sostenibles. La inclusión de estos establecimientos españoles subraya el creciente interés y la sofisticación del mercado cafetero en el país. Hola Coffee Lagasca, Madrid. Fundada en 2016 por Pablo Caballero y Nolo Botana, esta cafetería cuenta con dos locales y un tostadero propio. Su sede en Lagasca (Barrio de Salamanca) ocupa el puesto 12 del ranking The World’s 100 Best Coffee Shops. Ofrece café de autor, repostería artesanal y formación para baristas. También vende café y accesorios online, y promueve la cultura cafetera a través de cursos y un podcast propio. La cafetería es un espacio pequeño con aforo para 49 personas.
Nomad Coffee Frutas Selectas, Barcelona. La cafetería que ocupa el puesto 25 comenzó como un carrito ambulante en Londres antes de establecerse en Barcelona en 2014. Su local en Poblenou ofrece una experiencia única con cafés de origen y una carta que incluye desde espresso hasta platos caseros, todo en un ambiente acogedor y cuidadosamente diseñado. D·Origen Coffee Roasters, Barcelona. En el puesto 55 está esta cafetería con presencia en Barcelona, pero cuya sede está en Alicante. D·Origen destaca por su colaboración directa con productores de café, asegurando la trazabilidad y la calidad de sus granos. Su enfoque en la sostenibilidad y la innovación los ha posicionado como referentes en el sector del café de especialidad en España. Kima Coffee, Málaga. La cafetería ocupa el puesto 80 y ha sido reconocida por su dedicación a la excelencia en cada taza. Con más de 20 años de experiencia, su compromiso con la calidad y la pasión por el café de especialidad los ha llevado a ser una referencia en Málaga y a nivel nacional.