L’ottava edizione di “La Spagna al Femminile” si è svolta il 23 giugno 2026 a Genova, presso il ristorante Teresa dal 1968, guidato dalla chef Tina Cosenza. Dopo aver fatto tappa nelle Asturie, Comunità Valenciana, Galizia, Aragona, Castiglia-La Mancia, Navarra e La Rioja, il progetto dell’Ente Spagnolo del Turismo dedicato alla promozione della Spagna attraverso il talento femminile e la gastronomia ha portato in Liguria la Provincia di Cadice, una terra dove il mare, la tradizione e l’autenticità definiscono l’identità del territorio. L’evento, rivolto alla stampa specializzata e ai professionisti del settore turistico del nord dell’Italia,, è stato organizzato dalla Consejería de Turismo de España a Milano in collaborazione con il Patronato Provincial de Turismo de Cádiz. Cuore della giornata è stato un pranzo a quattro mani, concepito come un dialogo tra due culture gastronomiche accomunate da una profonda tradizione marinara. Le chef Petri Benítez (Venta Melchor, Conil de la Frontera) e Tina Cosenza (Ristorante Teresa dal 1968, Genova) hanno firmato un menu che ha intrecciato i sapori della provincia di Cadice con la cucina ligure, valorizzando prodotti simbolo come il tonno rosso di almadraba, i vini del Marco de Jerez e alcune delle ricette più rappresentative della tradizione gaditana. Attraverso il linguaggio della gastronomia, il pranzo si è trasformato in un viaggio sensoriale capace di raccontare la storia, il patrimonio e lo stile di vita di una delle destinazioni più autentiche della Spagna. Un percorso gastronomico ed emozionale che ha invitato gli ospiti a scoprire la Provincia di Cadice come destinazione ideale per chi desidera vivere esperienze autentiche, lente e profondamente legate al territorio, dove la cucina rappresenta una delle espressioni più genuine della cultura e dell’identità locale.