Rutter bland olivträden
Åtta provinser främjar en landsbygdsupplevelse med unik identitet
Olivoljeturism har funnit en grund i Spanien – där tradition, omgivande landskap och lokal utveckling samverkar för att forma en turistattraktion baserad på extra jungfruolivolja. Genom projektet Oleoturismo España, drivet av den spanska föreningen för olivkommuner (AEMO), har åtta spanska provinser skapat ett utbud som kombinerar besök på oljekvarnar, vandringar genom sekelgamla olivlundar, kulturarv och wellness-aktiviteter i landsbygdsdestinationer som bjuder in resenärer att upptäcka olivträdets själ genom hållbara och autentiska upplevelser. Badajoz. Bland ett landskap av ängar och olivlundar har Mérida – en världsarvsstad känd för sitt romerska arkeologiska arv – och Badajoz, med sin fästing och historiska stadskärna, skapat ett namn för sig. Provinsen främjar sina extra jungfruolivoljor genom initiativ som tävlingen Province of Badajoz, Early Harvest. Cáceres. Här samsas lundar av olivsorterna Manzanilla Cacereña, Cordovil och Verdial med ett historiskt arv som omfattar en historisk stadskärna och ett världsarv, tillsammans med Trujillo, Alcántara och bergskedjorna i norr. Resenärer kan här ta del av små familjeägda oljekvarnar och lära sig den hantverksmässiga processen för att framställa olivolja
Ciudad Real. Denna destination utmärker sig inte bara för sin rika olivolja utan också för sina naturområden, såsom Las Tablas de Daimiel och Lagunas de Ruidera, i ett landskap som också präglas av vinproduktion. Hela provinsen är nära förknippad med Don Quijote de la Mancha, vars äventyr får liv bland olivlundar och våtmarker. Córdoba. Huvudstaden i det forna Al-Andalus har en oljeturismmodell byggd på historia och landskap. Här breder olivlundar ut sig från Guadalquivirs slätter till bergskedjan Subbéticas, där oljekvarnar, gårdar och byar med lång olivtradition präglar landskapet. Samtidigt erbjuder moskén-katedralen Medina Azahara och de prunkande innegårdarna Córdobas patior ett unikt kulturarv. Jaén. Med över 70 miljoner olivträd är denna provins världens största producent av extra jungfruolja. Projektet OleotourJaén erbjuder ett heltäckande program: besök på oljekvarnar, olivoljemuseer, olivterapiupplevelser samt temarutter genom naturparker och gårdar. Slutligen rundas upplevelsen av med städerna Úbeda och Baeza, båda världsarv, som kompletterar attraktioner kopplade till olivodling och dess ikoniska landskap.
Huelva. Mellan Atlanten och bergen erbjuder Huelva olivoljeturism i en ram av biologisk mångfald. Från Sierra de Aracena till historiska platser som La Rábida kan besökare kombinera upplevelser på oljekvarnar med lokal gastronomi – såsom DOP Jabugo-skinka, mojama (torkad tonfiskfilé) eller viner från Condado de Huelva – samt rutter genom naturen. Seville. Denna provins kombinerar rikedomarna i sitt romerska, islamiska och kristna arv med olivträdets jordbruksmässiga betydelse. Här har traditionella sevillianska lantgårdar och industrin för inläggningsoliver format olivoljeturismen, där besökare också kan utforska kulturarv eller delta i provningar och workshops. Tarragona. Denna katalanska provins har utvecklat sitt upplevelseutbud kring två centrala pelare: Costa Dorada och Terres de l’Ebre. Området La Sénia, med fler än 6 000 urgamla olivträd, samt ursprungsbeteckningarna Siurana, Baix Ebre-Montsià och Terra Alta definierar identiteten hos en destination som kombinerar landskap, historia och traditionell produktion vid markerna kring den antika romerska staden Tarraco. Denna upplevelse låter besökare lära sig om hur olivolja framställs direkt vid källan, delta i provsmakningar, vandra genom olivlundar, övernatta i lantliga miljöer och njuta av en rad kulturella och gastronomiska aktiviteter. Allt inom ramen för ansvarsfull turism som stärker den lokala ekonomin och främjar bevarandet av detta olivodlingslandskap.