Der Herbst zeigt Farben, Routen und Erlebnisse, die Kultur, Gastronomie und Landschaft verbinden

Die Quelle des Flusses Urederra mit ihrem kristallklaren Wasser und den türkisfarbenen Becken liegt im Naturpark Urbasa-Andía und wurde 1987 zum Naturschutzgebiet erklärt. © Turismo de Navarra | Francis Vaquero

Navarra Es ist ein ideales Reiseziel, um den Herbst in seiner ganzen Intensität zu erleben. Buchen- und Eichenwälder, Wanderwege zu Wasserfällen und Stauseen, ein reichhaltiger Pilzanbau und eine Küche mit saisonalen Produkten verbinden sich mit Radtouren und Weinanbau. Verschiedene Initiativen laden Sie ein, die Region mit allen fünf Sinnen zu erkunden und zu entdecken, wie die Jahreszeit Landschaft und Küche verändert.   Der Herbst in Navarra steht im Zeichen der Wälder. Der Selva de Irati, der zweitgrößte Buchen- und Tannenwald Europas, bietet ein Netz aus Wanderwegen, die zu wunderschönen Wasserfällen und Stauseen führen. Andere Enklaven wie Urbasa-Andía, Bertiz o Belagua bieten Wege durch Buchenwälder, während Orte wie bosque de Orgi oder die monumentalen Eichen von Etxarri Aranatz Spaziergänge im Schatten jahrhundertealter und jahrtausendealter Bäume ermöglichen.  Die Herbstrouten werden durch die Bedeutung des Wassers bereichert. Die Quelle des Urederra mit seinen türkisfarbenen Pools, dem Wasserfall von Xorroxin im Valle de Baztan oder die Leurtza-Stauseen sind einige Beispiele, wo die Natur ihre malerischste Seite zeigt. Auch im Valle de Roncal markieren Wasserfälle das Ende von Wanderungen, die Wald und Wasser verbinden.  

Bild der berühmten Otsindundua-Brücke im Valle de Roncal © Turismo de Navarra | Francis Vaquero

Der Wechsel der Jahreszeiten ist auch auf dem Tisch in Navarra spürbar. Piquillo-Paprika aus Lodosa, frisch gepflückte Pilze und Wintergemüse kennzeichnen die Jahreszeit. Zu den Menüs gehören Gerichte wie Pochas de Sangüesa, die migas de Ujué oder Wildfleisch, ergänzt durch Weine von der Weinstraße Navarras, die in diesen Monaten weinbezogene Angebote für Reisende aller Art organisiert. 

Geschmorte Bohnen sind eines der typischsten Gerichte der Region Navarra © Turismo de Navarra | Francis Vaquero

Der Herbst bietet auch die perfekte Gelegenheit, Navarra mit dem Fahrrad zu erkunden. Die Grünen Wege führen durch Weinberge, Wälder und Schluchten, während die Mountainbike-Gebiete der Region Tausende von Kilometern an Routen unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade umfassen. Wer es gemütlicher mag, kann regelmäßig Pilze sammeln und die üppigen Buchen- und Eichenwälder in den Pilzparks Ultzama und Erro-Roncesvalles erkunden. 

Radfahrer auf einem der Grüne Wege von Irati © Turismo de Navarra | Javier Campos