Winobranie – Hiszpania świętuje drogę powstawania wina- winnego grona do kieliszka
Tradycyjne wygniatanie winogron, degustacje i lokalne festiwale zamieniają czas zbiorów w niezapomniane doświadczenie
Wrzesień to w Hiszpanii początek jednego z najbardziej wyjątkowych okresów w roku. Wraz z rozpoczęciem winobrania regiony winiarskie ożywają, zapraszając do odkrywania mniej znanej, autentycznej Hiszpanii – tej, która dba o ziemię, wielowiekowe tradycje i lokalną kulturę. Wśród winnic, piwnic winiarskich, pokazów tradycyjnego deptania winogron, degustacji, targów, koncertów i regionalnej kuchni enoturystyka nabiera szczególnego wymiaru, łącząc historię, krajobraz i kulturę wina – od winorośli aż po gotowy produkt w kieliszku. Hiszpania należy do światowej czołówki producentów wina. Dysponuje największą powierzchnią winnic na świecie i zajmuje trzecie miejsce pod względem produkcji, ustępując jedynie Włochom i Francji. To właśnie na tym dziedzictwie opiera się dynamicznie rozwijająca się enoturystyka, szczególnie popularna w regionach położonych z dala od głównych szlaków turystycznych. Szlaki Wina w Hiszpanii Rutas del Vino de España przyciągają odwiedzających przez cały rok, jednak najintensywniejszy okres to wrzesień i październik, kiedy zbiory wyznaczają rytm życia regionów winiarskich. Podróż Szlakami Wina to znacznie więcej niż zwiedzanie winnic i muzeów. To okazja do poznania malowniczych miasteczek, lokalnych produktów, tradycyjnych zawodów i świąt, które od pokoleń współtworzą hiszpańską kulturę wina. Według najnowszych dostępnych danych, w 2024 roku winnice i muzea zrzeszone w ramach Szlaków Wina odwiedziło ponad 3 miliony osób, generując wpływy przekraczające 112 milionów euro. To najlepszy dowód na to, że enoturismo to dziś jeden z filarów rozwoju turystycznego, kulturalnego i gospodarczego wielu hiszpańskich regionów. Winobranie to moment, w którym owoce winorośli dają początek powstaniu wina, ale także ważny rytuał wyznaczający rytm życia wielu miast i miasteczek. Zbiory mogą odbywać się ręcznie – zgodnie z wielowiekową tradycją i z myślą o starannej selekcji owoców – lub mechanicznie, na rozległych plantacjach, a także nocą, aby zachować chłodną świeżość owoców. Nad jakością win czuwają następnie Consejos Reguladores, rady poszczególnych apelacji pochodzenia (Denominación de Origen), dbające o zachowanie standardów wynikających z lokalnego klimatu, gleby i tradycji.
W czasie winobrania ulice i place wypełniają się folklorem związanym z kulturą wina. Fontanny z winem, barwne parady, targi regionalnych produktów, pokazy tradycyjnego deptania winogron, degustacje pierwszego moszczu, koncerty i lokalne przysmaki tworzą niepowtarzalną atmosferę święta. To doskonała okazja, by poznać świat wina od podszewki – skorzystać z okazji do uczestniczenia w zbiorach, odwiedzania winnic, rozmawiania z ludźmi, którzy od pokoleń uprawiają winorośl, i odkrywania krajobrazów, w których wino jest częścią lokalnej tożsamości. Każdy region celebruje winobranie na swój własny sposób. W Jerez de la Frontera, Święto Winobrania rozpoczyna się 29 sierpnia i trwa do 13 września. W programie wydarzeń wino przeplata się z pokazami jeździeckimi, flamenco i lokalnym folklorem. Na uczestników czekają pokazy tradycyjnego deptania winogron, zwiedzanie winnic, degustacje, koncerty, pokazy koni andaluzyjskich, regionalna kuchnia oraz jarmark. Również w Andalucía region Montilla-Moriles zaprasza na degustacje wina połączone z muzyką flamenco i prezentacją tradycyjnego rękodzieła, natomiast Mollina wzbogaca święto o wydarzenia literackie, poezję, uroczystą inaugurację oraz widowiskowe wyścigi konne z chwytaniem obręczy. W Rioja Alavesa miejscowość Kripan jest gospodarzem XXXI Święta Winobrania Rioja Alavesa, odbywającego się 13 września. Każda edycja prezentuje inne oblicze regionu, zawsze jednak winnice sa elementem wiodącym. Program obejmuje pokazy tańca, degustację pierwszego moszczu, warsztaty enologiczne, kiermasz rękodzieła, tradycyjną baskijską pelotę, koncerty i prezentację lokalnych produktów, pozwalając odkrywać wino jako ważny element regionalnej tożsamości.
W Logroño obchody święta San Mateo i Vendimia Riojana , odbywające się od 19 do 25 września, zamieniają miasto w wielką celebrację zbiorów. Program obejmuje uroczystą inaugurację, tradycyjny chupinazo, działalność lokalnych stowarzyszeń, degustację zurracapote, parady, barwny przejazd platform oraz symboliczne złożenie pierwszego moszczu w ofierze Matce Bożej z Valvanery. Z kolei Aranda de Duero każdego roku zaprasza na wydarzenia poświęcone winom regionu Ribera del Duero. Rynek i zabytkowe centrum miasta wypełniają targi winiarskie, wine bary, warsztaty, degustacje z dobieraniem wina do potraw, zwiedzanie winnic oraz koncerty, podkreślające silny związek tej apelacji z lokalnym krajobrazem i tradycją. W Requena, Hiszpańskim Mieście Wina 2026, oferta enoturystyczna jest jeszcze bogatsza. Zwiedzający mogą odkrywać historyczne centrum miasta, degustować słynne cava -wina typu szampańskiego- i wina z apelacji D.O. Utiel-Requena, odwiedzać okoliczne wioski i winnice oraz podziwiać krajobrazy Parku Przyrodniczego Hoces del Cabriel. Tak jak w innych regionach, w wino staje się tu czymś więcej niż produktem – jest sposobem opowiadania o miejscu, jego historii i ludziach.
Winobranie przestaje być jedynie datą w kalendarzu i staje się zaproszeniem do niespiesznej podróży. Między wrześniem a październikiem Szlaki Wina prowadzą przez autentyczną, gościnną i pełną smaków Hiszpanię, gdzie każda lampka wina opowiada historię miejsca, z którego pochodzi.