Paradores promuje w Hiszpanii zrównoważoną turystykę MICE

Narzędzia do pomiaru emisji i odpowiedzialne praktyki wyznaczają nowy kierunek dla turystyki biznesowej

Sieć hoteli Paradores promuje nowe podejście do organizacji wydarzeń korporacyjnych (eventos corporativos) eventos corporativos przez wdrażanie inicjatyw mających na celu ograniczenie ich wpływu na środowisko oraz zwiększenie korzyści społecznych dla odwiedzanych miejsc. Projekt jest częścią Planu Zrównoważonego Rozwoju 2025–2028 i łączy narzędzia do pomiaru emisji, odpowiedzialne rozwiązania w zakresie transportu, zakwaterowania i gastronomii oraz doświadczenia związane z lokalnym dziedzictwem. Celem jest tworzenie spotkań, kongresów i konferencji, które generują wspólną wartość dla sektora turystyki biznesowej. Turystyka spotkań coraz wyraźniej zmierza w kierunku modeli, w których pozytywny wpływ na destynację staje się integralnym elementem każdego wydarzenia. W tym kontekście sieć Paradores proponuje uwzględnianie zasad zrównoważonego rozwoju w planowaniu kongresów, konferencji i spotkań biznesowych organizowanych w swoich obiektach. Inicjatywa przekłada się na konkretne działania umożliwiające firmom ograniczenie śladu środowiskowego wydarzeń bez uszczerbku dla wysokiej jakości doświadczeń uczestników. Wśród proponowanych rozwiązań znajdują się m.in. cyfryzacja zaproszeń, identyfikatorów i programów wydarzeń w celu ograniczenia zużycia papieru, a także planowanie podróży zgodnie z zasadami zrównoważonej mobilności. Sieć promuje korzystanie z kolei, transportu publicznego, wspólnych przejazdów i pojazdów elektrycznych, zapewniając jednocześnie informacje o trasach i dostępnych punktach ładowania. Lokalna gastronomia i doświadczenia związane z destynacją Gastronomia stanowi kolejny filar tej oferty. Podczas wydarzeń organizowanych w hotelach Paradores priorytetowo traktowane są lokalne i sezonowe produkty, a menu nawiązuje do kulinarnych tradycji regionu oraz obejmuje opcje wegetariańskie i wegańskie dostosowane do preferencji uczestników.

Oferta gastronomiczna sieci Paradores dla wydarzeń MICE opiera się na menu bazującym na produktach sezonowych. Restauracja Parador de Córdoba jest na przykład wyraźnym hołdem dla dziedzictwa kulinarnego miasta z czasów kalifatu @ Paradores de Turismo

Organizacja koktajli i spotkań kulinarnych również opiera się na zasadzie ograniczania marnowania żywności — potrawy serwowane są w opakowaniach wielokrotnego użytku lub biodegradowalnych. Uzupełnieniem są aktywności pozwalające uczestnikom lepiej poznać lokalne otoczenie: wizyty kulturalne, wycieczki przyrodnicze czy doświadczenia związane z dziedzictwem historycznym i artystycznym sprawiają, że wydarzenia korporacyjne zyskują inspirujący i angażujący charakter. Pomiar wpływu jako narzędzie doskonalenia Jednym z kluczowych elementów inicjatywy jest kalkulator śladu węglowego (calculadora de huella de carbono) dostępniany firmom organizującym wydarzenia. Narzędzie umożliwia analizę wpływu środowiskowego każdego eventu na podstawie danych dotyczących m.in. podróży uczestników, liczby noclegów czy usług gastronomicznych. Efektem jest spersonalizowany raport pomagający zidentyfikować obszary wymagające poprawy i ukierunkować organizację wydarzeń na bardziej efektywne środowiskowo rozwiązania. Firmy mogą również kompensować wygenerowane emisje poprzez oficjalne projekty pochłaniania CO₂ wpisane do Rejestru Śladu Węglowego hiszpańskiego Ministerstwa Transformacji Ekologicznej i Wyzwań Demograficznych (MITECO). Odpowiedzialna turystyka z niemal stuletnią tradycją Silne zaangażowanie w organizację zrównoważonych wydarzeń wpisuje się w wizję odpowiedzialnej turystyki, którą sieć Paradores rozwija od momentu jej utworzenia w 1928 roku. Marka stworzyła model łączący ochronę dziedzictwa historyczno-artystycznego, rozwój lokalnej gospodarki oraz najwyższy standard usług. W segmencie turystyki biznesowej ta filozofia przekłada się na wydarzenia przynoszące korzyści firmom, uczestnikom i destynacjom. Kongresy i konferencje organizowane w Paradores stają się doświadczeniami łączącymi pracę, inspirację i troskę o otoczenie. To sposób postrzegania turystyki MICE, w którym każde wydarzenie pozostawia po sobie nie tylko efekty biznesowe, ale i pozytywny ślad w regionie.