98軒のパラドールホテルが、歴史と自然に囲まれた場所で、エネルギー効率と持続可能性を保証する。

1928年の設立以来、スペインの歴史的建造物や自然溢れる環境を利用した98の宿泊施設を擁するパラドール ホテルチェーンは、古城、修道院、宮殿などを、歴史遺産、文化、ホスピタリティを融合させたランドマーク的ホテルに改装してきた。そしてこの度、すべての宿泊施設にEcostars®（エコスターズ）を取得したことで、環境への取り組みをさらに一歩前進させた。 伝統的な観光地だけでなく、持続可能で質の高い観光を促進することを目的としている。 環境へのコミットメントに基づき、パラドールは全ホテルを対象に、エネルギー効率、資源の責任ある管理、環境負荷の低減という観点から、ホテル部門の持続可能性を認証するエコスターズを取得した。エコスターズは、エネルギー消費の最適化、廃棄物の削減、地元産の食材を使用した料理などの基準に基づいて、1～5段階で評価される。 古城や修道院などの歴史的建造物の中にあるパラドールは、環境保全が経営の重要な要素となっている。この認証により、パラドール ホテルチェーンは、持続可能性をビジネスモデルに組み込む戦略を強化し、品質を損なうことなく、責任ある観光に取り組む。

サン・パブロ修道院を改修したクエンカのパラドール © Paradores de Turismo