Quatro cafeterias na Espanha entre as 100 melhores do mundo
A Espanha está posicionada no mapa global de cafés especiais com quatro cafeterias de destaque.
O café especial está ganhando destaque em todo o mundo e a Espanha conseguiu se posicionar fortemente graças ao reconhecimento de quatro de suas cafeterias no prestigioso ranking The World's 100 Best Coffee Shops. Esta lista avalia critérios como qualidade do café, experiência do barista, atendimento ao cliente, inovação e práticas sustentáveis. A inclusão desses estabelecimentos espanhóis ressalta o crescente interesse e sofisticação do mercado cafeeiro no país. Hola Coffee Lagasca, Madrid. Fundada em 2016 por Pablo Caballero e Nolo Botana, esta cafeteria tem dois locais e sua própria torrefação. Sua sede em Lagasca (Bairro de Salamanca) ocupa o 12º lugar no ranking das 100 melhores cafeterias do mundo. Oferece café exclusivo, doces artesanais e treinamento de barista. Também vende café e acessórios online e promove a cultura do café por meio de cursos e podcast próprio . O refeitório é um espaço pequeno com capacidade para 49 pessoas.
Nomad Coffee Frutas Selectas, Barcelona. O café em 25º lugar começou como um carrinho de viagem em Londres antes de se estabelecer em Barcelona em 2014. Sua localização em Poblenou oferece uma experiência única com cafés de origem e um cardápio que inclui desde café expresso a pratos caseiros, tudo em um ambiente aconchegante e cuidadosamente projetado. D·Origen Coffee Roasters, Barcelona. Em 55º lugar está esta cafeteria com presença em Barcelona, mas cuja sede fica em Alicante. A D·Origen destaca-se pela colaboração direta com os produtores de café, garantindo a rastreabilidade e a qualidade dos seus grãos. Seu foco em sustentabilidade e inovação os posicionou como referência no setor de cafés especiais na Espanha. Kima Coffee, Málaga. A cafeteria está classificada em 80º lugar e foi reconhecida por sua dedicação à excelência em cada xícara. Com mais de 20 anos de experiência, o seu compromisso com a qualidade e a paixão pelo café especial levou-os a ser uma referência em Málaga e a nível nacional.
