La Regione di Murcia promuove la sua ricca tradizione gastronomica a Roma attraverso un evento esclusivo di showcooking tenutosi nel cuore del quartiere ebraico della capitale italiana. Organizzato in collaborazione con l’Ufficio Spagnolo del Turismo a Roma, la cerimonia è stata inaugurata da Gonzalo Ceballos, Consigliere di Turismo presso l’Ambasciata di Spagna in Italia, e da Juan Francisco Martínez, direttore dell’Istituto del Turismo di Murcia. La regione è stata presentata come “l’orto d’Europa”, sottolineando la qualità e la freschezza dei suoi prodotti locali come fondamento per un turismo esperienziale e sostenibile. L’evento ha visto come protagonista lo chef stellato Michelin Juan Guillamón, che ha proposto uno showcooking interattivo durante il quale i partecipanti hanno potuto preparare piatti emblematici quali le marineras, l’insalata murciana, le empanadillas di pisto e uova, e il dolce tradizionale paparajote. Questa iniziativa rientra nel piano “1001 Sapori”, volto a rafforzare la presenza della gastronomia murciana nei mercati europei.