Paradores : châteaux, monastères et couvents avec certification de durabilité.
Les 98 hôtels de Paradores garantissent l’efficacité énergétique et la durabilité dans des sites historiques et naturels.
La chaîne Paradores de Turismo, qui regroupe 98 établissements situés dans des bâtiments historiques et des sites naturels d’exception à travers l’Espagne depuis sa création en 1928, a transformé châteaux, monastères, couvents et palais en hôtels de référence, alliant patrimoine, culture et hospitalité. Aujourd’hui, elle franchit une nouvelle étape dans son engagement environnemental en certifiant l’ensemble de ses établissements avec le label EcoStars. Répartis dans toute la géographie espagnole — des villes emblématiques aux parcs naturels — les Paradores ont pour objectif de promouvoir un tourisme durable et de qualité, au-delà des destinations traditionnelles. En cohérence avec leur engagement en faveur de l’environnement, tous les hôtels ont obtenu la certification EcoStars, un label qui évalue la durabilité du secteur hôtelier selon l’efficacité énergétique, la gestion responsable des ressources et la réduction de l’impact environnemental. Le classement EcoStars s’établit sur une échelle d'une à cinq étoiles écologiques, en fonction de critères tels que l’optimisation de la consommation d’énergie, la réduction des déchets ou encore l’usage de produits locaux dans l’offre gastronomique. Situés dans des édifices historiques comme des châteaux, monastères ou couvents, la préservation de l’environnement et du patrimoine est au cœur de la gestion des Paradores. Grâce à cette certification, la chaîne renforce sa stratégie visant à intégrer la durabilité dans son modèle d’affaires, en misant sur un tourisme responsable, sans compromis sur la qualité ni sur la richesse patrimoniale de ses établissements.