Spagna al femminile La Rioja
La nuova edizione di “Spagna al femminile” si è svolta il 26 novembre 2025 a Borgonovo Val Tidone (Piacenza), presso il ristorante La Palta, guidato dalla chef stellata Isa Mazzocchi. Dopo le previe tappe celebrate con le Asturie, la Comunità Valenciana, la Galizia, L'Aragona, la Castiglia-La Mancia e la Navarra, il progetto dell’Ente Spagnolo del Turismo dedicato alla promozione della Spagna attraverso il talento femminile e la gastronomia è approdato in Emilia-Romagna per raccontare La Rioja, una regione che celebra l’arte delle piccole cose come filosofia di vita. L’evento, rivolto agli agenti di viaggi e stampa italiana specializzata, è stato organizzato dalla Consejería de Turismo de España a Milano in collaborazione con Turismo de La Rioja. Cuore della giornata è stato un pranzo a quattro mani, concepito come un dialogo tra territori, sensibilità e memorie culinarie. Le chef Mónica Loro (La Rioja) e Isa Mazzocchi (Emilia-Romagna) hanno firmato un menu capace di intrecciare i sapori identitari riojani con la tradizione gastronomica piacentina, dando vita a una narrazione contemporanea in cui prodotto, territorio e autenticità sono stati i veri protagonisti. Attraverso il linguaggio del gusto, il pranzo si è trasformato in un viaggio sensoriale tra terra e vigna, valorizzando una regione del nord della Spagna ricca di patrimonio, natura e cultura del vino. Un percorso gastronomico ed emozionale che ha permesso di scoprire La Rioja come destinazione ideale per chi cerca esperienze lente, sostenibili e profondamente legate all’identità locale, dove la cucina diventa espressione viva del territorio e delle persone che lo abitano.
Chef partecipanti
Chef Isa Mazzocchi
Ristorante La Palta
Isa Mazzocchi è una delle protagoniste della cucina italiana contemporanea e chef del ristorante La Palta, a Borgonovo Val Tidone, in provincia di Piacenza, evoluzione dell’antica trattoria di famiglia che oggi guida insieme alla sorella Monica. Dopo una solida formazione e importanti esperienze professionali in cucine d’eccellenza, ha costruito un linguaggio gastronomico personale, fortemente legato al territorio piacentino e capace di reinterpretarne la memoria con sensibilità e visione attuale. Il suo percorso è stato premiato da numerosi riconoscimenti, tra cui la stella Michelin, confermata fino al 2025, e il premio Chef Donna Michelin 2021 by Veuve Clicquot. Docente, relatrice in contesti gastronomici internazionali e vicepresidente di Chef to Chef Emilia-Romagna, Isa Mazzocchi esprime una cucina autentica ed elegante, in equilibrio tra tradizione, ricerca e contemporaneità.
Chef Mónica Loro
Ristorante Hermanas Loro
Monica Loro è la chef e anima creativa del progetto gastronomico delle Hermanas Loro, insieme alle sorelle María José e Isabella. Originaria di Sorzano, vicino a Logroño, ha saputo rivitalizzare la cucina rurale fondendo tradizione familiare e visione contemporanea. Nel loro ristorante El Arriero, un intimo spazio di sei tavoli, propone menù degustazione mensili basati su prodotti di stagione e a chilometro zero, trasformando ingredienti semplici in esperienze raffinate. Con Divina Croqueta e l’Atelier Hermanas Loro, promuove la cultura gastronomica locale tramite crocchette artigianali, corsi e specialità gourmet. Monica rappresenta oggi una delle voci più autentiche e innovative della cucina riojana.
Immagini dell’evento