A Rota do Cava: uma experiência premium no coração da Catalunha
A Rota do Cava: uma experiência premium no coração da Catalunha
A apenas uma hora de Barcelona, desdobra-se um território onde paisagem, história e tradição vinícola se fundem para proporcionar uma experiência inesquecível. A Rota do Cava convida-o a descobrir aldeias encantadoras, adegas centenárias e uma cultura profundamente enraizada na produção deste espumante, enquanto o visitante percorre vinhas, arquitetura modernista, vistas panorâmicas espetaculares e espaços onde a gastronomia local completa uma viagem sensorial por uma das áreas mais únicas da Catalunha. Viajar pela Rota do Cava é entrar numa paisagem que combina tradição vinícola, história familiar e uma identidade cultural que colocou o Penedès no mapa internacional do vinoturismo. A pouco mais de 60 quilómetros de Barcelona, este território concentra mais de 95% da produção de cava, tornando-se a porta de entrada para uma experiência que combina natureza, património e aromas na mesma rota. Sant Sadurní d'Anoia, capital da cava, marca o início desta aventura com mais de oitenta cavas que refletem a evolução de um produto nascido em 1872 e que hoje faz parte do carácter catalão. Aqui, os visitantes descobrem joias arquitetónicas e adegas míticas que lhes permitem compreender a dimensão de uma indústria que cresceu exponencialmente sem perder a sua essência. Entre as mais reconhecidas, Codorníu surpreende com os seus quilómetros de galerias subterrâneas e o imponente design modernista, enquanto Freixenet, Torelló ou Raventós i Blanc apresentam propostas que combinam tradição e sofisticação. Um passeio pelo centro histórico revela também exemplos notáveis do modernismo catalão, reforçando o seu valor patrimonial.
O percurso continua até Subirats, onde o castelo oferece uma vista panorâmica privilegiada das vinhas que rodeiam a vila. A Torre Ramona, sede da Irmandade Cava, acrescenta cultura e tradição, enquanto produtos locais como o pêssego de Ordal refletem as raízes gastronómicas do território. Cada paragem permite-lhe compreender melhor a relação entre terra, clima e produção, criando um vínculo autêntico com o visitante. A etapa seguinte conduz a Vilafranca del Penedès, um centro histórico onde se preservam os vestígios mais antigos do cultivo da vinha na Catalunha. O seu VINSEUM, localizado numa antiga casa palaciana, convida-o a explorar culturas vinícolas com uma abordagem imersiva que enriquece qualquer visita. As ruas medievais e os detalhes modernistas completam uma atmosfera perfeita para provar os espumantes do território. O percurso estende-se a cidades como La Granada, onde se encontra uma quinta modernista convertida numa adega e restaurante, ou Sant Martí Sarroca, onde se encontra uma das joias medievais mais bem preservadas da Catalunha. Finalmente, Castellví de Rosanes surpreende com o seu museu privado dedicado à história do vinho, reunindo peças de civilizações antigas e oferecendo uma visão única do legado enológico. A Rota do Cava é, essencialmente, uma celebração do território. Um convite para caminhar por caminhos entre vinhas, visitar adegas e viver uma experiência premium onde a qualidade do cava encontra a riqueza cultural da Catalunha. Uma oportunidade para o viajante se imergir num destino que combina autenticidade, paisagem e tradição. Localização O Penedès situa-se entre Barcelona e Tarragona, na Catalunha. O acesso é pela AP-7 e pela C-32, com ligações ferroviárias a partir de Rodalies (linhas R4 e R2 Sud). O aeroporto mais próximo é Barcelona–El Prat e os portos de referência operacionais são Barcelona e Tarragona.