Navarra veste-se de outono: micologia, trilhos e experiências únicas
Navarra veste-se de outono: micologia, trilhos e experiências únicas
Navarra é um destino privilegiado para experimentar o outono em toda a sua intensidade. Os seus bosques de faias e carvalhos, os caminhos que levam a cascatas e albufeiras, a riqueza micológica e uma gastronomia marcada por produtos sazonais conjugam-se com percursos cicláveis e propostas enológicas. Uma seleção de iniciativas que o convidam a explorar a comunidade com os cinco sentidos e descobrir como o resort transforma a sua paisagem e a sua mesa. O outono em Navarra tem as suas florestas como principais protagonistas. A Floresta de Irati, a segunda maior floresta de abetos de faia da Europa, desdobra uma rede de trilhos que levam a belas cascatas e albufeiras. Outros enclaves como Urbasa-Andía, Bertiz ou Belagua oferecem caminhos entre florestas de faias, enquanto lugares como a floresta de Orgi ou os carvalhos monumentais de Etxarri Aranatz permitem caminhar sob a sombra de árvores centenárias e milenares. As rotas outonais são enriquecidas pela proeminência da água. A nascente do Urederra, com as suas piscinas azul-turquesa, a cascata Xorroxin no Vale Baztan ou as albufeiras de Leurtza são alguns exemplos onde a natureza mostra a sua face mais cénica. Também no Vale do Roncal, as cascatas marcam o fim de caminhadas que combinam floresta e água.
A mudança de época também se aprecia à mesa de Navarra. Pimentos de piquillo Lodosa, cogumelos recém-colhidos ou legumes de inverno marcam a estação. Pratos como feijão de Sangüesa, migas de Ujué ou carnes de caça acompanham menus que se completam com vinhos da Rota dos Vinhos de Navarra, que durante estes meses organiza propostas enológicas para todos os tipos de viajantes.
A temporada de outono também oferece uma oportunidade perfeita para explorar Navarra de bicicleta. As Vias Verdes cruzam paisagens de vinhas, florestas e desfiladeiros, enquanto as zonas de BTT da região reúnem milhares de quilómetros de percursos de dificuldade variável. Quem procura um plano mais descontraído encontra nos parques micológicos de Ultzama e Erro-Roncesvalles a possibilidade de apanhar cogumelos de forma regulada e descobrir a riqueza dos seus bosques de faia e carvalho.
