Dom Quixote, moinhos e degustações entre vinhas: é assim que La Mancha é vivida
Dom Quixote, moinhos e degustações entre vinhas: é assim que La Mancha é vivida
A Rota dos Vinhos de La Mancha estabeleceu-se como um dos destinos emergentes de enoturismo em Espanha, com um aumento de visitantes de mais de 11% no último ano. Esta terra convida-o a desfrutar de um turismo tranquilo, em que a tradição, a gastronomia e o vinho se entrelaçam entre zonas húmidas, moinhos e vinhas sem fim. Experiências únicas, desde degustações ao pôr do sol até dias em família nos vinhedos ou visitas a vinícolas centenárias, fazem de Castilla-La Mancha um lugar ideal para se desconectar. Percorrer a Rota do Vinho de La Mancha é entrar numa paisagem de mais de 400.000 hectares de vinhas, onde uma dúzia de cidades guardam a tradição vitivinícola da região. Nestas terras, conhecidas como Bodega de Europa, os visitantes podem encontrar calma e silêncio longe da agitação urbana, e a oportunidade de mergulhar na essência do vinho La Mancha. O enoturismo é vivido de diferentes formas. Em El Toboso, terra natal literária da personagem Dulcineia, de Dom Quixote, a visita combina a cultura de Cervantes com degustações em vinícolas familiares. No Alcázar de San Juan, a experiência Sunset Wine oferece pôr do sol na planície enquanto degusta vinhos locais e produtos tradicionais. Villarrobledo permite que aprenda sobre a produção de vinhos em potes de barro, uma técnica ancestral transmitida por mais de quatro séculos.
A gastronomia acompanha o passeio com propostas que vão desde a cozinha tradicional aos restaurantes distinguidos com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin. No Campo de Criptana, Las Musas oferece vistas privilegiadas dos moinhos enquanto desfruta de reinterpretações modernas de sabores clássicos. Em Villarrobledo, Azafrán surpreende com uma cozinha inovadora que mantém viva a essência de La Mancha. As experiências são pensadas para qualquer viajante: famílias que participam nas tarefas da vinha durante o dia "Hands on the Vine", casais que escolhem jantares românticos entre vinhas com degustações especiais, ou amantes do património que descobrem as grutas históricas de Tomelloso. Além disso, as vinícolas orgânicas em Socuéllamos e a maior cooperativa de vinhos do mundo, Virgen de las Viñas, completam a oferta com visitas guiadas e degustações de vinhos de alta qualidade. Entre moinhos, zonas húmidas e castelos, a Rota do Vinho de La Mancha combina tradição e natureza. Sob o céu estrelado, em festas em praças e com o aroma da terra ao amanhecer, a região convida a viver com calma, desfrutando de cada gole e em cada trinca, num ambiente que mantém vivas as raízes do vinho.