Een bestemming die erfgoed, natuur en lokale gastronomie verenigt

De provincie Castellón, gelegen in het noorden van de Regio Valencia, bewijst steeds meer dat het een uitgebreide toeristische bestemming is met een aanbod dat kustlijn, binnenland, erfgoed, natuur en lokale gastronomie combineert. Deze diversiteit, samen met de connectiviteit en het mediterrane klimaat, maakt het gebied tot een uitstekende bestemming voor wie op zoek is naar bestemmingen met een eigen identiteit. Castellón is erin geslaagd de authenticiteit van zijn mediterrane levensstijl te behouden  door middel van een toeristisch aanbod dat varieert van stranden met 32 blauwe vlaggen tot natuurparken en een rijke gastronomische traditie met producten die afkomstig zijn uit de zee, de boomgaarden en van het lokale vee: meerdere varianten van paella, de garnalen van Vinarós,  artisjokken uit Benicarló, tong uit Peñíscola of tomaten uit Alcalá-Alcossebre, om er maar een paar te noemen. Juist bestemmingen zoals Vinarós, Peñíscola, Benicasim of Oropesa del Mar vallen ook op door hun milieukwaliteit, hun hotelinfrastructuur en hun link met de zee. Tegelijkertijd biedt het binnenland van de provincie, met gemeenten als Morella of Sant Mateu, ervaringen in relatie met plattelandstoerisme, lokale gastronomie – olie, truffel, amandelen – en natuurlijke enclaves zoals de Sierra de Espadán, Tinença de Benifassá, Penyagolosa en de Sierra Calderona, waardoor het de op één na meest bergachtige provincie van het land is.

Het Nationaal Park Sierra de Espadán herbergt een van de meest fascinerende meren van de hele provincie: Pozo Negro © Shutterstock

Bovendien heeft Castellón zichzelf gepositioneerd als een opkomende bestemming voor sporttoerisme dankzij de klimatologische omstandigheden, het wegennet en de gespecialiseerde faciliteiten. Activiteiten zoals wandelen, fietsen, triatlon of voetbal vinden hier het hele jaar door plaats in een ideale omgeving. Thermale baden maken ook deel uit van de toeristische attractie, zoals de Montanejos Spa of de thalassotherapiecentra van Benicasim en Oropesa del Mar. Ook opmerkelijk zijn de grotten van San José, de langste bevaarbare ondergrondse rivier van Europa in de Vall de Uxó en een waardevol cultureel erfgoed; met enclaves zoals het historische centrum van Morella, door de World Tourism Organization (UNWTO) erkend als een van de beste toeristische dorpen ter wereld.