Paradores edistää kestävää MICE-matkailua Espanjassa
Päästöjen mittaaminen ja vastuulliset toimintatavat ovat keskeinen osa uutta yritysmatkailutarjontaa
Paradores edistää uudenlaista yritystapahtumien järjestämistä kehittämällä ratkaisuja, jotka vähentävät tapahtumien ympäristövaikutuksia ja vahvistavat niiden myönteistä vaikutusta kohdealueisiin. Osana vuosien 2025–2028 vastuullisuusohjelmaa kokonaisuuteen sisältyy päästöjen mittaamiseen tarkoitettuja työkaluja, vastuullisia käytäntöjä liikkumisessa, majoituksessa ja ravintolapalveluissa sekä paikalliseen ympäristöön liittyviä elämyksiä. Tavoitteena on, että kokoukset ja konferenssit tuottavat lisäarvoa niin yrityksille kuin kohdealueille.
Liikematkailu on siirtymässä kohti toimintamallia, jossa myönteinen vaikutus kohteeseen on olennainen osa jokaisen tapahtuman arvoa. Tässä kehityksessä Paradores haluaa tuoda kestävän kehityksen osaksi kaikkien verkostossaan järjestettävien kokousten ja yritystapahtumien suunnittelua.
Käytännössä tämä näkyy ratkaisuina, joiden avulla yritykset voivat pienentää tapahtumiensa ympäristöjalanjälkeä tinkimättä osallistujakokemuksesta. Digitaaliset kutsut, kulkuluvat ja ohjelmat vähentävät paperinkulutusta, ja liikkumisen suunnittelussa suositaan kestäviä vaihtoehtoja. Paradores kannustaa käyttämään junia, joukkoliikennettä, kimppakyytejä ja sähköautoja sekä tarjoaa tietoa reiteistä ja latauspisteistä.
Paikallinen gastronomia ja elämykset osana tapahtumaa
Ruokatarjoilu on yksi konseptin keskeisistä osa-alueista. Paradoresin tapahtumissa suositaan paikallisia ja sesongin raaka-aineita, ja menut tuovat esiin kunkin alueen gastronomisia perinteitä. Tarjolla on myös kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja osallistujien toiveiden mukaan.
Paradoresin MICE-tapahtumien gastronominen tarjonta perustuu sesongin raaka-aineisiin. Kuvassa Parador de Córdoban ravintola, jonka keittiö ammentaa vaikutteita alueen maurilaisesta ruokaperinteestä @ Paradores de Turismo
Cocktailtilaisuudet ja muut gastronomiset tapahtumat suunnitellaan myös ruokahävikin vähentämiseksi. Tarjoiluissa suositaan ratkaisuja, joissa annokset tarjoillaan uudelleenkäytettävissä tai biohajoavissa astioissa.
Tapahtumia täydentävät ohjelmat, jotka tutustuttavat osallistujat ympäröivään alueeseen. Kulttuurikierrokset, luontoretket sekä historiallista ja taiteellista perintöä esittelevät elämykset tuovat yritystapahtumiin inspiroivan ja elämyksellisen ulottuvuuden.
Vaikutusten mittaaminen kehittämisen tukena
Yksi hankkeen keskeisistä työkaluista on tapahtumajärjestäjille tarjottava hiilijalanjälkilaskuri. Sen avulla voidaan arvioida yksittäisen tapahtuman ympäristövaikutuksia esimerkiksi osallistujien matkustamisen, yöpymisten ja ravintolapalvelujen käytön perusteella. Laskennan tuloksena syntyy tapahtumakohtainen raportti, jonka avulla yritykset voivat tunnistaa kehityskohteita ja suunnitella tulevat tapahtumat entistä ympäristötehokkaammin.
Yritykset voivat lisäksi kompensoida tapahtumien aiheuttamia päästöjä osallistumalla Espanjan ekologisesta siirtymästä ja väestöhaasteista vastaavan ministeriön (MITECO) hiilijalanjälkirekisteriin hyväksyttyihin virallisiin hiilensidontahankkeisiin.
Lähes sadan vuoden vastuullisen matkailun perinne
Panostus vastuullisiin tapahtumiin on osa Paradoresin vastuullisen matkailun strategiaa, jota ketju on rakentanut perustamisestaan vuodesta 1928 lähtien. Toimintamalli yhdistää historiallisten ja kulttuuriperintökohteiden vaalimisen, paikallistalouden tukemisen ja korkeatasoisen palvelun.
Liikematkailussa tämä näkyy tapahtumina, jotka tuottavat hyötyä yrityksille, osallistujille ja kohdealueille. Paradoresissa järjestettävät kongressit ja konferenssit yhdistävät työn, inspiraation ja vastuullisuuden.
Kyse on tavasta nähdä MICE-matkailu niin, että ammatillisten tavoitteiden lisäksi jokainen tapahtuma jättää myönteisen jäljen myös ympäröivään alueeseen.