Hyvät matkailualan ammattilaiset

Kirjoitan teille ilolla jakaa yhden suurista vahvuuksista, jotka tekevät Espanjasta ainutlaatuisen ja ikimuistoisen kohteen: sen gastronomian. Nykyään enemmän kuin koskaan matkailijat etsivät aitoja kokemuksia, jotka yhdistävät heidät vierailukohteidensa olemukseen ja jättävät muistoja, jotka kestävät kauas matkan jälkeen.  Harvat kokemukset antavat mahdollisuuden löytää kohteen sielun kuten sen gastronomia. Espanjassa jokainen pöytä kertoo tarinan, jokainen tuote heijastaa aluetta ja jokainen resepti on vuosisatojen perinteen, luovuuden ja kulttuurivaihdon tulos. Gastronomia on näin ollen yksi Espanjan brändin aidoista ja houkuttelevimmista ilmentymistä, joka voi inspiroida matkustamista, herättää tunteita ja tuoda vierailijoita lähemmäs elämäntapaamme.  Perinteisistä elinvoimaisista markkinoista kansainvälisesti tunnustettuihin huippuravintoloihin; vuosisadan vanhasta viinitilasta tapasreittiin kaupunkiemme halki;  rannikkojemme mereneläväkeittiöstä maaseudun sisämaan makuihin – Espanja tarjoaa poikkeuksellisen matkan aistien läpi. Kokemusten mosaiikki, joka kutsuu sinut tutustumaan alueidemme moninaisuuteen ja yhdistymään niiden aidoimpaan identiteettiin.  Gastronominen rikkautemme on sukupolvien ajan jaetun historian tulos. Eri kulttuurien jälki, jotka ovat eläneet rinnakkain maassamme, on muovannut poikkeuksellisen kulinaarisen perinnön, joka elää edelleen keittiöissämme, markkinoillamme ja perinteissämme. Tämä perintö elää rinnakkain jatkuvan innovaatiokyvyn kanssa, joka nostaa Espanjan maailman johtavien gastronomisten mittapuuten joukkoon.  Mutta espanjalainen gastronomia on paljon enemmän kuin pelkkää kulinaarista huippuosaamista. Se on tapa jakaa, juhlia ja ymmärtää elämää. Se on keskustelua pöydän ääressä, paikallisesti hankittuja tuotteita, kestävyyttä, vieraanvaraisuutta ja rauhallista nautintoa. Se on myös mahdollisuus löytää vähemmän tunnettuja kohteita, vahvistaa paikallistalouksia ja edistää tietoisempaa ja rikastuttavampaa matkustustapaa.  Espanja on Välimeren ruokavalion maailmanlaajuinen mittapuu  ja tarjoaa poikkeuksellisen määrän tuotteita ja alkuperämerkintöjä, joista monet ovat kansainvälisesti tunnustettuja laadustaan ja ainutlaatuisuudestaan. Ruokakomeroissamme on aitoja gastronomisia tunnusmerkkejä, jotka ovat kansainvälisesti ainutlaatuisia, kuten iberiankinkkua, sherry-viiniä, paprikaa ja anjoviksia. Lisäksi olemme maailman johtava oliiviöljyn tuottaja, meillä on yksi maailman suurimmista viinitarhoista, ja meillä on johtava asema viinintuotannossa maailmanlaajuisesti  ; olemme myös maailman toiseksi suurin mustien tryffelien tuottaja  ja tarjoamme yli 150 tunnustettua juustolajia, joista osa on maailman parhaimpia. Laatu, monimuotoisuus ja aitous antavat matkailijoille mahdollisuuden löytää lähtöpaikastaan ruokiemme erinomaisuuden ja niiden valmistajien osaamisen.  En epäile hetkeäkään, etteikö yksi parhaista tavoista tutustua Espanjaan on istua pöydän ääressä ja yllättyä maamme tarjoamasta poikkeuksellisesta makuvalikoimasta, perinteistä ja kokemuksista.  Ystävällisin terveisin  Miguel Sanz