Cirkulära koncept i spansk turism
Exempel som Hotel Abadía Retuerta i Valladolid visar hur en cirkulär strategi kan integreras i turistverksamhet. Med internationella hållbarhetscertifieringar har hotellet minskat sin miljöpåverkan genom att återanvända naturresurser och eliminera engångsplast. Sedan flera år erbjuder de även en serie experimentviner i begränsad upplaga, med druvsorter anpassade till det nya klimatläget.
Cirkularitet präglar även Spaniens kulinariska landskap. Azurmendi i Baskien är en av världens mest hållbara restauranger, med ekologisk arkitektur, egna grönsaksodlingar och effektiva avfallsminimeringsprocesser.
Utöver boende och restaurangverksamhet arbetar även andra turistaktiviteter och upplevelser aktivt med att implementera bästa hållbarhetspraxis. I Galicien har festivalen PortAmérica etablerat sig som en föregångare genom att minska avfall och öka energieffektiviteten. Museet Chillida Leku i Baskien är engagerat i att minska sin energiförbrukning och återanvända material i sina utställningar, medan PortAventura World i Katalonien förlitar sig på en solcellsanläggning för att försörja semesteranläggningen och nöjesparken med el.