Valensija un tās vietējā garša
Vietējie produkti, arhitektūra un ikdienas dzīve kā unikāla pilsētvides pieredze
Valensija piedāvā ceļotājiem atšķirīgu veidu, kā iepazīt pilsētu, izmantojot pašvaldības tirgus, autentiskas telpas, kas veltītas vietējiem produktiem, kur saplūst ilgtspējība, vietējie produkti un vietējā dzīve. No lieliskām arhitektūras ikonām līdz apkaimes tirgiem ar spēcīgu personību, tās ir vietas, kas savieno augļu dārzus, piekrasti un pilsētas tradīcijas, izmantojot pieredzi, kas aicina izpētīt pilsētu ar garšu, aromātu un ikdienas ritmu saplūšanu. Valensijas tirgu izpēte dod apmeklētājiem iespēju iedziļināties pašā pilsētas būtībā. Katrā apkaimē šīs telpas darbojas kā tikšanās vietas, kur dabiski saplūst svaigi produkti, arhitektūra un ikdienas dzīve. Tirgu tīkls atspoguļo galamērķa apņemšanos nodrošināt ilgtspēju, atbildīgu patēriņu un vietējās piegādes ķēdes veicināšanu, pārvēršot iepirkšanos un degustāciju kultūras pieredzē. Centrāltirgus ir galvenā pilsētas emblēma. Atrodas vēsturiskajā centrā, tas ir viens no lielākajiem svaigo produktu tirgiem visā Eiropā un ievērojams Valensijas modernisma darbs. Zem kupoliem, dzelzs kolonnām, flīzēm un vitrāžām vairāk nekā 250 stendi piedāvā augļus un dārzeņus no augļu dārziem, gaļu, sierus, garšvielas, zivis un jūras veltes no Vidusjūras. Šajā telpā tradicionālā iepirkšanās pastāv līdzās apmeklētājiem, kas piesaista vidi, kurā maņas tiek pamodinātas ik uz soļa.
Vecpilsētā Mercado de Mossén Sorell piedāvā intīmāku pieredzi. Šis tirgus, kas uzcelts virs senas pils drupām un atjaunots ar spilgtu, mūsdienīgu estētiku, apvieno vietējos bioloģiskos produktus ar ēdināšanas telpām un kultūras aktivitātēm. Tās dzīvīgā atmosfēra, īpaši nedēļas nogalēs, padara to par vietu, kur iepirkties, nogaršot un pavadīt laiku kopā. Slavenais Ruzafa tirgus atspoguļo radošo un daudzveidīgo apkārtni, kurā tas atrodas. Ar racionālistisku arhitektūru un spēcīgu funkcionālu raksturu tas saglabā stingru apkārtnes tirgus identitāti ar vairāk nekā 160 stendiem, kas piedāvā vietējos produktus. Tās piedāvājums pastāv līdzās gastronomiskiem priekšlikumiem un līdzdalības aktivitātēm, kas iekļautas dinamiskā pilsētvidē ar galerijām, kultūras telpām un dinamisku sociālo dzīvi. Cabanyal tirgus, no kura paveras skats uz Vidusjūru, ir tieši saistīts ar Valensijas jūrniecības tradīcijām. Šajā vēsturiskajā zvejnieku apkaimē tirgus izceļas ar zivju un jūras velšu, sālītu produktu un konservu piedāvājumu. Atjaunots un funkcionāls, tas uztur dzīvas attiecības starp apkārtni un jūru, ko stiprina tiešā lauksaimniecības produktu pārdošana tās apkārtnē. Grao tirgus, viens no vecākajiem, simbolizē vēstures un atjaunošanas savienojumu. Pēc visaptverošas rehabilitācijas tā ir kļuvusi par atvērtu telpu, kas atdzīvina apkārtnes dzīvi, apvienojot sezonas produktu stendus ar sanāksmju zonām, bāriem un kafejnīcām vidē, kas saistīta ar tradicionālo ēdināšanu. Ekskursiju noslēdz Kolonas tirgus, vecs modernisma tirgus, kas pārveidots par gastronomisko un sociālo telpu. Ensanche rajonā terases, restorāni un kafejnīcas ir pārvērtušas šo vēsturisko ēku par tikšanās vietu, kur var baudīt pilsētu brīvajā laikā.
Valensijā tirgi ne tikai piegādā preces: tie strukturē pilsētas dzīvi, savieno teritoriju un piedāvā ceļotājiem tiešu veidu, kā izprast pilsētas identitāti. Atrašanās vieta Valensija atrodas Spānijas austrumu krastā, Vidusjūras krastā, Valensijas reģionā. To savieno AP–7 un A–3 automaģistrāles, tajā ir starptautiska lidosta, tirdzniecības un kruīza ostas, kā arī dzelzceļa stacija ar AVE ātrgaitas vilcienu pakalpojumiem un tālsatiksmes savienojumiem.