Sne, tapas, vulkaner og middelalderlandsbyer: vinterudflugter i Spanien

Når temperaturerne falder, og menneskemængderne aftager, viser mange spanske rejsemål sig fra deres bedste side – hvad end det gælder snedækkede bjerge, middelalderlige byer eller vinruter, der snor sig gennem landskaber med historiske vinkældre. Fra oplevelsen af at vandre gennem snehvide landsbyer i Pyrenæerne til at nyde det andalusiske køkkens julespecialiteter, forener vinteren i Spanien kulturarv, natur og spændende oplevelser for enhver smag og pengepung. Hvide eventyr: sne og bjerge Når vinteren melder sin ankomst, er det bjergene, der har hovedrollen i Spanien. I Ezcaray i La Rioja forenes skiløb af høj kvalitet med udsøgt lokal gastronomi – blandt andet på El Portal de Echaurren, hædret med to Michelin-stjerner og tre Repsol-soler. I Jaca, hjertet af de aragonske Pyrenæer, mødes historie og natur i en charmerende blanding: middelalderlig arkitektur omgivet af sneklædte tinder. Længere mod øst venter Boí-dalen i Lleida – et friluftsmuseum for romansk kunst, hvor tusind år gamle stenkirker rejser sig midt i vinterlandskabet. Og i Asturien dækker sneen bjergpassene Tarna og Señales med et blødt hvidt tæppe. Ideelt for dem, der vil prøve kræfter med snesko eller mærke suset fra hundeslæderne, der glider gennem stilheden. Markeder og traditioner Selv i lavsæsonen summer Spanien af liv og lokale festligheder. I Sevilla breder julestemningen sig med levende julekrybber og tematiske markeder, der krydser byens berømte tapasruter. Madrid kombinerer klassiske vinteroplevelser som loppemarkedet El Rastro, en kop varm chokolade med churros og et intenst kulturelt program fyldt med teater, musik og udstillinger. I Barcelona er det de traditionelle julemarkeder, der stjæler rampelyset: Fira de Santa Llúcia, Fira de la Sagrada Família og Fira de Reis, alle beliggende ved byens ikoniske monumenter. I Vigo har julemarkedet og den overdådige belysning gjort byen til et vintermål i sig selv – et sandt lysshow, hvor man kan nyde galiciske specialiteter og lokalt kunsthåndværk. Og i Córdoba får den klassiske tradition med de blomstersmykkede gårdhaver nyt liv om vinteren: her kan man opleve de farverige patioer i en mere rolig og autentisk atmosfære, langt fra maj måneds menneskemylder.

Hvert år forvandler Vigo sig til et glitrende lyshav, når byen fejrer julens komme. © Shutterstock

Kulturarv og ro I byer som Pedraza (Segovia), Morella (Castellón) og Olmedo (Valladolid) kan man vandre gennem gader med middelalderlig charme og arabisk-inspireret arkitektur i fred og ro. I Cantabria fremstår Santillana del Mar endnu mere storslået, når regnen glinser på brostenene, og duften af de lokale sobaos (smørkager) breder sig fra bagerierne. I Bajo Ampurdán (Girona) venter en smuk køretur gennem landsbyer som Peratallada og Monells, hvor tiden synes at stå stille. Vinterens varme alternativer Men vinter betyder ikke nødvendigvis kulde. På Lanzarote fungerer det milde klima som et naturligt tilflugtssted fra fastlandets lave temperaturer. I Timanfaya Nationalpark kan man opleve naturens kræfter på tæt hold – et dramatisk landskab formet af vulkansk aktivitet, hvor man bogstaveligt talt kan mærke varmen fra jorden under fødderne. Langs kysten byder bugter som Papagayo og Los Charcones på fredfyldte hjørner og badepladser, selv midt om vinteren. Øen forener natur, geologi og ro på en måde, der gør den perfekt for dem, der vil koble helt af – uden at fryse.

Kamelridetur i Timanfaya Nationalpark (Lanzarote, Islas Canarias) © Turismo de Canarias

Når det gælder overnatning, byder steder som Balneario de Panticosa i Huesca, Hotel Carrasqueta i Alicante og Refugio Cap de Llauset i de aragonske Pyrenæer på oplevelser, der kombinerer afslapning, aktivitet og ro – alt efter hvilken type rejsende du er.