Olivenolieturisme i Spanien
Otte provinser og en landlig rejse med sjæl og identitet
I Spanien spirer en ny form for turisme frem: olieturisme. Her smelter tradition, landskab og lokal udvikling sammen i oplevelser med ekstra jomfru olivenolie som omdrejningspunkt. Gennem projektet Oleoturismo España, lanceret af den Spanske Sammenslutning af Olivenkommuner (AEMO), er der i otte provinser skabt en rejseoplevelse, hvor gæster kan besøge olivenmøller, vandre blandt århundredgamle olivenlunde, udforske kulturarv og prøve aktiviteter med fokus på velvære. Alt sammen i charmerende landsbyer og naturskønne egne, hvor man kan mærke oliventræets sjæl – og opleve Spanien gennem autentiske og bæredygtige sanseoplevelser. Badajoz. Et landskab af dehesas og olivenlunde, hvor især Mérida skiller sig ud med sin romerske arkæologi, der har givet byen status som UNESCO-verdensarv, og Badajoz med sin imponerende Alcazaba og historiske bykerne. Provinsen sætter fokus på sine ekstra jomfru olivenolier gennem initiativer som smagekonkurrencen “Provincia de Badajoz, Cosecha Temprana”. Cáceres. Her ligger olivenlunde med sorter som Manzanilla Cacereña, Cordovil og Verdial side om side med enestående kulturarv. Den gamle bydel i Cáceres er UNESCO-verdensarv, og i området finder man også byer som Trujillo og Alcántara samt de smukke nordlige bjergområder. Rejsende kan her besøge små familieejede olivenmøller og opleve den håndværksmæssige proces bag udvindingen af ekstra jomfru olivenolie.
Ciudad Real. Her finder man ikke kun en rig olivenolieproduktion, men også storslåede naturområder som Las Tablas de Daimiel og Lagunas de Ruidera – i et landskab, der også er præget af tradition for vinproduktion. Hele provinsen er tæt forbundet med skikkelsen Don Quijote de La Mancha, og rejsende kan genopleve den vandrende ridders eventyr mellem olivenlunde og vådområder. Córdoba. Den tidligere hovedstad i Al-Ándalus byder på en olieturisme, hvor historie og landskab smelter sammen. Olivenlundene strækker sig fra Guadalquivir-dalen til Sierras Subbéticas, hvor olivenmøller, herregårde og landsbyer med stærke oliventraditioner præger oplevelsen. Og som ekstra bonus byder Mezquita-katedralen, Medina Azahara og Córdobas blomstrende patioer på en helt enestående kulturarv. Jaén. Med mere end 70 millioner oliventræer er provinsen verdens største producent af ekstra jomfru olivenolie. Projektet OleotourJaén samler en bred vifte af oplevelser: Besøg på olivenmøller og olivenoliemuseer, oliventerapi, vandreruter gennem naturparker og forbi herregårde. De to byer Úbeda og Baeza, begge på UNESCOs verdensarvsliste, fuldender et tilbud, der væver kultur og landskab sammen i en unik rejseoplevelse.
Huelva. Mellem Atlanterhavet og bjergene tilbyder Huelva en form for olieturisme, der tager udgangspunkt i biodiversitet. Fra Sierra de Aracena til historiske steder som La Rábida får den besøgende desuden en enestående mulighed for at kombinere besøg på olivenmøller med lokal gastronomi – som fx Jabugo-skinke (DOP), mojama eller vinene fra Condado de Huelva – samt oplevelser i naturen. Sevilla. Provinsen forener sin rige romerske, islamiske og kristne arv med oliventræets stærke landbrugstradition. De klassiske sevillanske haciendaer og de lokale industrier for olivenforarbejdning danner rammen om olieturismens ruter, hvor man også kan udforske historiske seværdigheder eller deltage i smagninger og workshops med fokus på ekstra jomfru olivenolie. Tarragona. Her mødes la Costa Daurada og Terres de l’Ebre i en unik olieturismeoplevelse. I Territorio de la Sénia står mere end 6.000 tusindårige oliventræer som levende monumenter, og de lokale kvalitetsbetegnelser Siurana, Baix Ebre-Montsià og Terra Alta giver området en stærk identitet. Her smelter natur, historie og tradition sammen – alt sammen i skyggen af det gamle romerske Tarraco.