Paradores fördert nachhaltige MICE in Spanien

Werkzeuge zur Messung von Emissionen und verantwortungsbewusste Praktiken prägen den neuen Vorschlag für den Unternehmenstourismus

Paradores fördert eine neue Art, Unternehmensveranstaltungen zu verstehen, mit Initiativen, die darauf abzielen, ihre Umweltbelastung zu verringern und ihren sozialen Beitrag an Zielen zu stärken. In den Nachhaltigkeitsplan 2025-2028 integriert, kombiniert dieser Vorschlag Werkzeuge zur Messung von Emissionen, verantwortungsbewusste Praktiken in Mobilität, Unterkunft und Catering sowie Erfahrungen im Zusammenhang mit der lokalen Umwelt, mit dem Ziel, Treffen, Kongresse und Kongresse einen gemeinsamen Mehrwert im Geschäftstourismus zu schaffen.  Meetings Tourism entwickelt sich zu Modellen, bei denen die positive Wirkung auf das Ziel Teil des Werts jedes Treffens ist. In diesem Zusammenhang schlägt das Unternehmen vor, Nachhaltigkeit in die Planung von Kongressen, Kongressen und Geschäftstreffen in seinem Netzwerk von Einrichtungen zu integrieren.  Die Initiative ist in konkreten Praktiken verkörpert, die es Unternehmen ermöglichen, den ökologischen Fußabdruck ihrer Veranstaltungen zu verringern, ohne die Qualität der Erlebnisse zu opfern. Dazu gehören die Digitalisierung von Einladungen, Akkreditierungen und Programmen zur Reduzierung des Papierverbrauchs sowie die Planung von Reisen mit nachhaltigen Mobilitätskriterien. Die Kette fördert somit die Nutzung von Zügen, öffentlichen Verkehrsmitteln, Nutzfahrzeugen oder Elektromobilität und stellt Informationen über verfügbare Strecken und Ladestationen bereit.  Lokale Gastronomie und mit dem Ziel verbundene Erlebnisse  Das Catering ist eine weitere Säule dieses Vorschlags. Bei den Veranstaltungen in Paradores werden lokale und saisonale Produkte stets priorisiert, mit Speisekarten, die die kulinarische Tradition des Territoriums widerspiegeln und vegetarische oder vegane Optionen bieten, die an die Vorlieben der Teilnehmer angepasst sind.

Der gastronomische Vorschlag des Paradores-Netzwerks für MICE-Veranstaltungen basiert auf Menüs mit saisonalen Produkten. Zum Beispiel ist das Restaurant im Parador de Córdoba eine klare Hommage an das kulinarische Erbe des Kalifans © Paradores de Turismo

Auch die Organisation von Cocktails und gastronomischen Treffen setzt sich dafür ein, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem jede Zubereitung in wiederverwendbaren oder biologisch abbaubaren Behältern präsentiert wird.  Das Erlebnis wird durch Aktivitäten ergänzt, die alle Teilnehmer mit der Umwelt verbinden: Kulturbesuche, Naturführungen oder Erlebnisse im Zusammenhang mit historisch-künstlerischem Erbe ermöglichen es diesen Unternehmenstreffen, eine inspirierende und erlebnisorientierte Dimension anzunehmen.  Messung der Wirkung zur Verbesserung  Eines der Schlüsselelemente der Initiative ist der CO2-Fußabdruck-Rechner, der den organisierenden Unternehmen zur Verfügung gestellt wird. Dieses Tool ermöglicht es, die Umweltauswirkungen jeder Veranstaltung anhand von Daten wie den Bewegungen der Teilnehmer, der Anzahl der Räume oder der genutzten Catering-Dienstleistungen zu analysieren. Das Ergebnis ist ein personalisierter Bericht, der es erleichtert, Verbesserungsbereiche zu identifizieren und diese Meetings aus ökologischer Sicht zu effizienteren Organisationsmodellen zu lenken.  Unternehmen haben außerdem die Möglichkeit, die durch offiziellen CO₂-Absorptionsprojekte, die im Carbon Footprint Registry des Ministeriums für den ökologischen Übergang und die demografische Herausforderung (MITECO) registriert sind, zu kompensieren.  Verantwortungsvoller Tourismus mit fast einem Jahrhundert Erfahrung  Das feste Bekenntnis zu nachhaltigen Veranstaltungen ist Teil der Vision verantwortungsvollen Tourismus, die Paradores seit seiner Gründung im Jahr 1928 aufbaut. Die Kette hat ein Modell gefestigt, das den Schutz des historisch-künstlerischen Erbes, lokale wirtschaftliche Entwicklung und exzellente Dienstleistungen verbindet.  Im Bereich des Geschäftstourismus führt diese Vision zu Veranstaltungen, die für Unternehmen, Besucher und Ziele Vorteile bringen können. Kongresse und Kongresse in Paradores werden zu Erlebnissen, die Arbeit, Inspiration und Engagement für die Umwelt verbinden.  Eine Möglichkeit, MICE-Tourismus zu verstehen, bei der jede Veranstaltung – jenseits der professionellen Ergebnisse – einen positiven Abdruck auf dem Gebiet hinterlässt.