L’Instituto de Turismo de España es regeix pel seu estatut, aprovat a través de Reial Decret, en què se n’estableix l’organització interna i l’adscripció orgànica al Ministeri d’Indústria, Turisme i Comerç, per complir els objectius fixats pel Govern en matèria turística.

Reial Decret 723/2005, de 20 de juny, del Ministeri de la Presidència, pel qual s’aprova l’Estatut de l’Instituto de Turismo de España (BOE 147, de 21 de juny).